Вкуснейшая сочная курица со сладкими нотками чернослива, приятной оливковой кислинкой и пряной свежестью каперсов. Маринад получается очень ароматный, после приготовления курицы прекрасно используется в качестве соуса к куриному мясу и гарниру. Приятного аппетита!Ингредиенты:Порционные куски курицы (на ваш вкус, но лучше не белое мясо; я использовал куриные голени) 1 кгЧернослив без косточек (лучше брать кисло-сладкие сорта) 200 г.Оливки без косточек (у меня с
16:18 Курица в средиземноморском маринаде
Среда, 09 ноября 2011
@темы: , , , ,
Необычный и яркий на вкус салат. Апельсины хорошо сочетаются со сладким перцем, а грибы дополнены тертым сыром. Салат позволит разнообразить ежедневный стол новыми вкусами.Ингредиенты:Свежие шампиньоны 400 г.Сладкий перец 2 шт.Апельсины 2 шт.Твердый сыр (у меня пармезан) 100 г.Оливковое масло 2 ст.л. + 1 ст.л. для обжарки грибовЛимонный сок 3-4 ст.л.Горчица 1 ст.л. Приятного аппетита!
14:10 Салат из грибов, сладкого перца, сыра и апельсинов
Понедельник, 21 ноября 2011
@темы: , , , ,
Сытный и одновременно не тяжелый салат из курицы с овощами. Сельдерей придает салату яркую свежую нотку, помидоры сочность, оливки пикантную кислинку. Отличный вариант для семейного ужина.Ингредиенты:Куриная грудка 500 г. (одна крупная грудка)Помидоры свежие 2 шт.Стебель сельдерея 2-3 шт.Оливки без косточек 150 г.Оливковое масло 2-3 ст.л.Лимонный сок 3-4 ст.л.Горчица 1 ст.л.СольПерецСвежая зелень для подачи Приятного аппетита!
13:28 Салат из курицы с сельдереем
Вторник, 22 ноября 2011
@темы: , , , , ,
Очень свежий вариант для приготовления курицы. Курица получается очень нежной, с характерной лимонной кислинкой. Цвет блюда, благодаря куркуме, ярко желтый, очень солнечный. Оливки добавляют пикантности. Такую курицу хорошо подавать как с гарниром (гарнир может быть на ваш вкус, мне очень понравилось с рисом, идеально с кус-кусом) или как самостоятельное блюдо с лепешками. За рецепт спасибо natalymaroc)Ингредиенты:Куриное филе 400-500 г.Репчатый лук 3 шт.Консервированные оливки (без начинки или с лимоном) 200 г.Лимон 2-3 колечкаКуркума 2 ч.л.Соль (при желании)Растительное масло для жарки Приятного аппетита!
15:14 Курица с оливками и лимоном по-маррокански
Среда, 23 ноября 2011
Знаменитый французский эпикуреец и кулинар Антельм Брийя-Саварен говорил: «Раз уж человек навечно осужден постоянно есть, значит, питаться надо хорошо!». И я с ним в этом полностью согласен. За свою жизнь среднестатистический человек тратит на потреблении пищи около 3 лет своей жизни, а на ее приготовление и того больше. При этом хочется, чтобы это время было потрачено с удовольствием. Представления о хорошей еде у всех свое. Я хочу поделиться своими соображениями на этот счет.
@дневники — cookbystep
Комментариев нет:
Отправить комментарий